Ristorante Al Borgo

Settimana Veneto - Venetianische Wochen

Unsere Highlights in der Settimana Veneto

zusätzlich zu den a la Carte Gerichten

 

Medaglioni di polenta con baccalà mantecato
Polenta Taler mit Kabeljaumousse
EUR 9,80
A D G L O
Polipo scottato con polenta croccante e radicchio trevisano al vino rosso
Gebratener Oktopus mit knuspriger Polenta und rotem Chicorée aus Treviso
EUR 10,50
O R
Brodetto di gamberi (Zuppetta di gamberi con sedano, carote, cipolle e zucchine)
Klare Garnelensuppe mit Sellerie, Karotten, Zwiebeln und Zucchini
EUR 5,90
B L O
Spaghetti con alici, cipolle e verza
Spaghetti mit Sardellen, Zwiebeln und Wirsing
EUR 10,80
A D G L O
Risotto al vino rosso Cabernet Franc con radicchio e pere
Risotto mit Cabernet Franc Wein, Radicchio und Birne
EUR 12,50
G L O
Merluzzo con cipolle e capperi su crema di pomodoro e purè di patate
Kabeljau mit Zwiebeln und Kapern auf Tomatencreme und Kartoffelpüree
EUR 19,30
D G L O
Fegato alla veneta con mele e polenta
Leber venezianische Art, Zwiebeln, Äpfel mit Polenta
EUR 18,50
A G L O
Ciambella alla grappa e uvetta con salsa alla pera
Donut mit Grappa und Rosinen mit Birnensauce
EUR 6,40
A C G

Informationen im Sinne der Lebensmittelinformationsverordnung zu allergenen Stoffen liegen im Restaurant auf



Veneto

Zur Region Veneto

Venetien liegt im Nordosten Italiens. Es erstreckt sich von den Dolomiten bis ans Adriatische Meer und umfasst ein weites Mittelgebirge und ein von Flüssen, Kanälen und dem Podelta durchzogenes Flachland.

Typisch für Venetien sind auch die Lagunen. In einer solchen Lagune liegt auch eine Stadt, die weltweit Ihres gleichen sucht: Venedig Jahr für Jahr Ziel zigtausender Touristen aus dem In- und Ausland. Aber Venetien ist eine Region mit tausend Gesichtern: auch am Festland wartet sie mit prächtiger Natur, Kunstschätzen und alten Traditionen auf.

Außergewöhnlich ist die landschaftliche Vielfalt von den Dolomiten mit ihrem abendlichen Alpenglühen über das Ostufer des Gardasees mit Peschiera del Garda und anderen Fremdenverkehrsorten bis zu den weiten Sandstränden an der Adria mit so bekannten Badeorten wie Jesolo, Bibione, Cavallino und Caorle. Venetien ist dank der vielen Thermalquellen mit ihren wertvollen therapeutischen Eigenschaften auch ein ideales Ferienziel für einen Entspannungs- und Erholungsurlaub: die Euganeischen Hügel beherbergen die gut ausgestatteten Thermalzentren von Abano, Montegrotto die neben vielerlei Heil- und Schönheitskuren auch angenehme Ausflüge in die Umgebung bieten.