Ristorante Al Borgo

Settimana Veneto - Venetianische Wochen

Unsere Highlights in der Settimana Veneto

zusätzlich zu den a la Carte Gerichten

 

Panada veneta (Cubo di pane con paté di fegatini di pollo e spuma di patate alla cannella)
Geröstetes Brot mit Hühnerleber Pastete und Zimtkartoffel Schaum
EUR 9,60
A G L
Sarde in Saor (Sarde fritte, con cipolle in agrodolce, uvetta e pinoli)
Frittierte Sardellen mit süßsauren Zwiebeln, Rosinen und Pinienkernen
EUR 10,40
D E O
Zuppa Polenta con polpettine di merluzzo
Suppe aus Polenta mit Dorschbällchen
EUR 5,80
A D G
Spaghetti con alici, cipolle e verza
Spaghetti mit Sardellen, Zwiebeln und Wirsing
EUR 9,80
A D L O
Risotto al vino rosso Cabernet Franc con radicchio e pere
Risotto mit Cabernet Franc Wein Radicchio und Birne
EUR 11,10
G L O
Codino con cipolle e capperi su crema di pomodoro e purè di patate
Angler mit Kapern und Zwiebeln auf Tomatencreme und Kartoffelpüree
EUR 19,80
D G L O
Fegato alla veneta con mele e polenta
Leber Venezianische Art, Zwiebeln, Äpfel mit Polenta
EUR 17,50
A G L O
Frittole venete con crema al Cointreau
Venezianische Krapfen mit Cointreau Sauce
EUR 6,30
A C G

Informationen im Sinne der Lebensmittelinformationsverordnung zu allergenen Stoffen liegen im Restaurant auf



Veneto

Zur Region Veneto

Venetien liegt im Nordosten Italiens. Es erstreckt sich von den Dolomiten bis ans Adriatische Meer und umfasst ein weites Mittelgebirge und ein von Flüssen, Kanälen und dem Podelta durchzogenes Flachland.

Typisch für Venetien sind auch die Lagunen. In einer solchen Lagune liegt auch eine Stadt, die weltweit Ihres gleichen sucht: Venedig Jahr für Jahr Ziel zigtausender Touristen aus dem In- und Ausland. Aber Venetien ist eine Region mit tausend Gesichtern: auch am Festland wartet sie mit prächtiger Natur, Kunstschätzen und alten Traditionen auf.

Außergewöhnlich ist die landschaftliche Vielfalt von den Dolomiten mit ihrem abendlichen Alpenglühen über das Ostufer des Gardasees mit Peschiera del Garda und anderen Fremdenverkehrsorten bis zu den weiten Sandstränden an der Adria mit so bekannten Badeorten wie Jesolo, Bibione, Cavallino und Caorle. Venetien ist dank der vielen Thermalquellen mit ihren wertvollen therapeutischen Eigenschaften auch ein ideales Ferienziel für einen Entspannungs- und Erholungsurlaub: die Euganeischen Hügel beherbergen die gut ausgestatteten Thermalzentren von Abano, Montegrotto die neben vielerlei Heil- und Schönheitskuren auch angenehme Ausflüge in die Umgebung bieten.