Ristorante Al Borgo

Settimana Romana - Romana week

our highlights of Settimana Romana

additional to our a la Carte dishes

 

Medaglioni di polenta con ragù di fegatini di pollo
Polenta thaler with chicken liver ragout
EUR 10,60
A G L O
Crema di panzanella con calamari
Panzanellacreme from tomatoes, basil, red onion & bread with calamari
EUR 10,00
A L R
Zuppa di cavolo nero e patate
Black cabbage soup with potatoes
EUR 5,90
L
Risotto al ragù bianco di coniglio con mele e Vino Santo
White rabbit risotto with apples and vino santo
EUR 12,50
G L O
Pappardelle alla dolceforte (Pappardelle con gamberi, limone e uvetta su crema di cavolo nero)
Pappardelle pasta with prawns, lemon and raisins on black cabbage sauce
EUR 11,90
A B G L O
Codino di rospo alla Livornese con ceci alla salvia
Monk fish Livorno style (tomatoes, capers, oregano) and chickpeas with sage
EUR 21,50
D G L O
Medaglione d’agnello in crosta di salvia con insalata di peperoni e crema di cipolla
Lamb medallion in sage crust with paprika salad and onion cream
EUR 21,50
A G L O
Bavarese alle castagne con salsa al cioccolato e biscotto alle erbe
Chestnut Bavarian cream with chocolate sauce and herb biscuit
EUR 6,30
A C G

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about Romana

Romana