Antipasti |
 Rindfleisch-Carpaccio mit Rucola, Parmesan und Citronette |
  Geröstete Jakobsmuscheln mit Mohnkruste, Kokosmilchsauce und Selleriesalat |
Italienischer Aufschnitt (pikante Salami, Rohschinken, Büffelkäse und Capuliato-Bruschetta) |
Oktopus in Agliata auf gerösteten Brotwürfeln und Kapernpulver (würzige Tomatensauce, Knoblauch und Petersilie) |
* Grüne Gazpacho aus Gurke und Sellerie mit Burrata und knusprigem Brot |
* Vegetarische Gericht |
 Gemischter Salat mit mariniertem Thunfisch-Carpaccio, Avocado mit Granatapfel-Dressing |
 Gemischter Salat mit Hühnerbrust, Kirschtomaten, Parmesan, Croutons und Caesar Dressing |
 * Gemischter Salat mit warmem Ziegenkäse, Cashewnüssen und Passionsfruchtdressing |
  Fischsuppe |
* Tomatensuppe |
* Zucchini Suppe mit Ingwercroutons |
* Vegetarische Gericht |
Primi Piatti di Paste |
Spaghetti mit Meeresfrüchten in Tomatensauce |
Risotto mit Erbsencreme, Tintenfischstreifen in Zitrusfrüchten mariniert und Tintenfischpulver |
Selbstgemachte Safran-Kartoffelgnocchi mit Oktopus und Confit-Tomaten |
 Mortadella Ravioli in Sauce aus Basilikum, Petersilie und Rucola mit Zitronenöl |
 Pappardelle mit originaler Bolognese Sauce |
Rigatoni in Rindfleisch Demi Glace, italienischer Wurst, Spinat und Burrata-Fondue |
* Tagliatelle in Zitronensauce, Confit-Tomaten und Basilikum Coulis |
* Pasta mezze maniche mit Zucchinisauce, gebratenen Zucchini und geräuchertem Provolone Käse |
* Spaghetti mit Tomaten und Basilikum |
* Spaghetti mit Knoblauch, Öl und Chili |
* Teigwaren auf "leidenschaftliche" Art |
* vegetarische Gericht |
Secondi Piatti di Pesce |
Gegrillte Garnelen oder Calamari mit Butterspinat |
Seeteufel in klarer Fischsuppe, Tomaten und Muscheln auf einem Kartoffelmedaillon |
Gegrillter Wolfsbarsch auf Süßkartoffelpüree, piemontesischer Sauce und Knoblauchcreme (Bagnetto verde = Petersilie, hartgekochte Eier, Sardellen, Semmelbröse... |
 Thunfischfilet nach Saor und Scapece Art süß-saure Zwiebeln, Rosinen, Pinienkerne mit Zucchinisauce und knusprigem Zucchini |
Gegrillte gemischte Fische (Garnelen, Tintenfisch, Seeteufel und Fischfilet) mit Butterspinat |
Wolfsbarsch in sizilianischer Salzkruste oder gegrillt für 2 Personen |
die Fischhauptgerichte werden mit Spinat serviert. |
Secondi Piatti di Carne |
Sardisches Spanferkel mit rote Myrtensauce, Pecorino-Mousse und sardischem Brot |
Hühnerfrikassee mit Pilzen, italienischem Speck, Weißwein und gegrilltem Lauch |
Perlhuhnbrust mit roter Zwiebelsauce, Kartoffeltaler und knusprigem Spinat |
Lammfleisch in Kräuterpanade mit Demi Glace auf Salat mit saisonalen Früchten |
Geschnittenes Rindfleischsteak mit Rucola, gehobeltem Parmesan und Rosmarinkartoffeln |
feinstes gegrilltes Rinderfilet mit Trüffelsauce und Rosmarinkartoffeln |
Dolce |
klassisches Tiramisu |
Schokoladenmousse mit gesalzener Karamellsauce und knusprigen Mandeln |
Vanille Panna Cotta mit Himbeersauce |
Bayerische Creme aus weißer Schokolade, gegrillte Ananas und Passionsfrucht Creme |
Topfencreme mit kandierten Früchten in Marzipanmantel mit Schokoladensauce |
Limoncello-Halbgefrorenes mit italienischer Vanillecreme, Apfel-Carpaccio und Schokostreusel |
Dunkles Trüffeleis mit weißem Eisherz, übergossen mit Amarettolikör |
Warmes Schokosoufflé mit flüssigem Schokokern und Vanille Sauce mit Zitrusnote |
Käse |