Wir offerieren – neben saisonalen Spezialitäten – Köstlichkeiten aus der Vielfalt der italienischen Küche. In unsere Töpfe kommen ausschließlich frische Produkte, deren Eigenaromen unterstrichen und nicht durch überflüssige Zutaten dominiert werden. Neben den abwechslungsreichen Highlights, finden Sie anbei einen Auszug aus unserer Speisekarte:
aktuelle Highlights
die Kürbiswochen bis 27.10.2025| Carpaccio di Spada con zucca sottile, melograno maionese e crescione Schwertfisch-Carpaccio mit dünnen Kürbisscheiben, Granatapfel-Mayonnaise und Brunnenkresse |
EUR 16,90 C D O |
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| Flan di Zucca con Salsa di Gorgonzola e noci tostate Kürbisflan mit Gorgonzolasauce und geröstete Walnüsse |
EUR 11,60 E G |
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| Risotto alla zucca con coda di rospo, olive Taggiasche e fonduta di asiago Kürbisrisotto mit Seeteufel, Taggiasca-Oliven und Asiago Käse-Fondue |
EUR 18,90 A D G O |
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| Ravioli di burrata, crema di zucca, crumble di amaretti e tartufo nero Burrata-Ravioli mit Kürbiscreme, Amaretti-Crumble und schwarzem Trüffel |
EUR 17,90 A C G |
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| Filetto di pesce San Pietro al forno con puree di patate e zucca San Pietro-Fischfilet gebacken mit Kürbis-Kartoffelpüree |
EUR 27,90 D G |
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| Capocollo di maiale al forno con salsa bruna e fantasia di funghi e zucca saltati Gebackener Schweinsbraten mit brauner Demiglaces Sauce und Pilz-Kürbis-Fantasie sautiert |
EUR 22,80 A G O |
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Antipasti |
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| Carpaccio di manzo con salsa piselli e menta, coulis di Grana, chicchi di melograno e gel di mela verde e lime Rindercarpaccio mit Erbsen-Minz-Sauce, Grana-Coulis, Granatapfelkerne und grüne Apfel-Limetten-Tropfen |
EUR 18,90 G |
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| Tartara di tonno affumicato su tartellette, maionese al cocco e erbe, mousse di goyave e lamelle di funghi al lemongrass Geräuchertes Thunfischtatar Törtchen mit Kokos-Kräuter-Mayonnaise, Guavenmousse und Pilzscheiben in Zitronengras |
EUR 17,50 A D G |
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| Gamberi gratinati, prezzemolo gelée, crema di parmigiano, briciole di nocciole Gratinierte Garnelen mit Petersiliengelee, Parmesancreme und Haselnussbrösel |
EUR 17,90 A B C E G H |
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| Rustico Italiano (salame Napoli, prosciutto, porchetta e bufalina) Italienischer Aufschnitt (Salami Napoli, Parmaschinken, Porchetta und Büffelkäse) |
EUR 16,30 A G O |
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| * Piatto vegetariano * Vegetarische Gericht |
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| Insalata mista con cappesante, pere caramellate e dressing all’arancio-zenzero Gemischter Salat mit Jakobsmuscheln, karamellisierten Birnen und Orangen-Ingwer-Dressing |
EUR 15,90 R |
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| * Insalata mista con caprino tiepido, noci con dressing di miele-limone * Gemischter Salat mit warmem Ziegenkäse, Walnüssen und Honig-Zitronen-Dressing |
EUR 14,90 E G H O |
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| * Piatto vegetariano * Vegetarische Gericht |
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| Zuppa di pesce Marechiaro Fischsuppe |
EUR 13,50 B D R |
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| * Zuppa di pomodoro * Tomatensuppe |
EUR 7,20 G |
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| * Zuppa di zucchine con fonduta di grana e cipolle in agrodolce * Zucchinisuppe mit Parmesanfondue und süß-sauren Zwiebeln |
EUR 7,90 G L O |
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| * Piatto vegetariano * Vegetarische Gericht |
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Primi Piatti di Paste |
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| Spaghetti alla chitarra con frutti di Mare Spaghetti mit Meeresfrüchten in Tomatensauce |
EUR 20,90 A B C D E O R |
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| Paccheri al forno ripieni di pesce spada, gamberi, ricotta, pinoli, zucchine su cremosa di zafferano e lime Gebackene Paccheri gefüllt mit Schwertfisch, Ricotta, Garnelen, Pinienkernen, Zucchini auf Safran-Limetten-Creme |
EUR 19,80 A B D E G H |
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| Specialità del Borgo - Tagliolini con il vero ragù bolognese Tagliolini mit original Fleisch Sauce |
EUR 19,10 A C G L O |
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| Tagliatelle con salsiccia, pomodorino giallo, stracciatella di burrata e crumble di noci di sorrento Tagliatelle mit Salsiccia, gelben Kirschtomaten, Burrata Stracciatella und Sorrento-Walnuss-Crumble |
EUR 19,20 A C E G H L |
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| Rigatoni, salsa di grana e arance, funghi orecchioni, anatra confit e mostarda al mandarino Rigatoni mit Parmesan-Orangen-Sauce, Austernpilze, Entenconfit und Mandarinensenf-Tropfen |
EUR 19,00 A G M O |
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| * Risotto con crema di piselli, verdurine di stagione, chicchi melograno, cremosa di Asiago e gocce di peperoni * Risotto mit Erbsencreme, Saisongemüse, Granatapfelkernen, Asiago Creme & Pfefferonitropfen |
EUR 18,70 A G |
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* Spaghetti pomodoro e basilico * Spaghetti mit Tomaten und Basilikum |
EUR 13,90 A |
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* Spaghetti aglio, olio e peperoncino * Spaghetti mit Knoblauch, Öl und Chili |
EUR 13,90 A |
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* Penne all´arrabbiata * Teigwaren auf "leidenschaftliche" Art |
EUR 13,90 A G L |
| * Piatto vegetariano * vegetarische Gericht |
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Secondi Piatti di Pesce |
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| Gamberi oppure calamari grigliati con insalata Gegrillte Garnelen oder Calamari mit Salat |
EUR 27,90 B D O R |
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| Bistecca di tonno rosso al pepe verde, patate novelle al profumo di lime e gelée di mela e zenzero Rotes Thunfischsteak mit grünem Pfeffer, Frühlingskartoffeln mit Limettengeschmack und Apfel-Ingwer-Gelee |
EUR 28,40 A D G L |
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| Polpo Grigliato (CBT) con puree al lime, mousse di carciofi, coulis d´nduja e cialda di corallo Gegrillter Oktopus (CBT) mit Limettenpüree, Artischockenmousse, Nduja-Coulis und Korallenwaffel |
EUR 29,30 A G R |
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| Grigliata di pesce con insalata mista marinata olio e limone (gamberoni, calamari, coda di rospo e filetto di pesce) Gegrillte gemischte Fische (Garnelen, Tintenfisch, Seeteufel und Fischfilet) mit gemischtem Salat in Öl und Zitrone mariniert |
EUR 30,50 B D O R |
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| Branzino per 2 Persone in crosta di sale di Sicilia e pepe rosa oppure alla griglia con con spinaci e patate rosmarino Wolfsbarsch in sizilianischer Salzkruste oder gegrillt für 2 Personen (ca 850-900 gr) mit Spinat und Rosmarinkartoffeln |
EUR 0,90 / dag C D |
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Secondi Piatti di Carne |
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| Involtino di pollo (CBT) ripieno con broccoli saltati, pecorino romano, pinoli con puree di pomodoro giallo e dripping di basilico Mariniertes Lammkotelett mit cremigem Erbsen Püree, Taleggio-Käse und Speck Mousse, Frühlingskartoffeln mit Minze und Carasau-Brot |
EUR 24,50 E G H |
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| Costolette d’agnello marinate, cremosa di piselli, mousse di taleggio e guanciale, patate novelle alla menta e pane carasau |
EUR 29,90 A G O |
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| Tagliata di Angus con salata di rucola e patate rustiche rosmarino Angus-Steak mit Rucola Salat und rustikalen Rosmarinkartoffeln |
EUR 32,90 | |
| “Carne del Borgo” - Filetto di manzo alla griglia con salsa tartufata e patate rustiche rosmarino Gegrilltes Rinderfilet mit Trüffelsauce und rustikalen Rosmarinkartoffeln |
EUR 36,50 G |
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Dolce |
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| Tiramisù classico Klassisches Tiramisù |
EUR 8,40 A C G |
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| Mousse di banana split con salsa al cioccolato Bananensplit-Mousse mit Schokoladensauce |
EUR 7,50 A C G H |
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| Panna cotta al torroncino con salsa all ’amarena Fabbri Nougat Panna Cotta mit Amarena Kirschsauce |
EUR 7,90 A G H |
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| Creme brulè al limoncello Crème Brûlé al Limoncello |
EUR 7,70 C G O |
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| Dolce della Strega: Mascarpone e Ricotta, scaglie di cioccolato, amaretti, Torrone e liquore Strega Mascarpone und Ricotta mit Schokoladeflocken, Mandel Kekse, Nougat und Strega Likör |
EUR 7,90 A C G H O |
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| Gelato al tartufo bianco con liquore Baileys Weißes Trüffeleis mit Baileys-Likör |
EUR 7,80 A C G H O |
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| Soufflé di cioccolato caldo con salsa alla vaniglia Warmes Schokosoufflé mit flüssigem Schokokern und Vanillesauce |
EUR 8,90 A C G H |
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| Formaggio Käse Variation |
EUR 9,90 G |
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Informationen im Sinne der Lebensmittelinformationsverordnung zu allergenen Stoffen liegen im Restaurant
Ristorante Al Borgo