Speisekarte

Ciccio, unser "Maestro der Küche“, offeriert – neben saisonalen Spezialitäten – Köstlichkeiten aus der Vielfalt der italienischen Küche. In unsere Töpfe kommen ausschließlich frische Produkte, deren Eigenaromen unterstrichen und nicht durch überflüssige Zutaten dominiert werden. Neben unseren abwechslungsreichen Highlights, finden Sie anbei einen Auszug aus unserer Speisekarte:

aktuelle Highlights

Spezialitäten der Woche bis 30.01.2022

Uovo morbido su vellutata di cicoria e crumble di parmigiano Weiches Ei auf samtiger Chicorée Sauce mit Parmesan Crumble		EUR 10,30 A C G L
Polipo tiepido su crema di fagioli rossi e guanciale croccante Warmer Oktopus auf roter Bohnencreme mit knusprigem italienischem Speck		EUR 11,90 L R
Spaghetti con capperi, olive, acciughe e pane aromatizzato al limone Spaghetti mit Kapern, Oliven, Sardellen und mit Zitrone aromatisierten Brotbrösel		EUR 11,30 A G L O
Gnocchetti sardi con salsiccia e crema di radicchio trevisano Sardische Gnocchi (aus Pasta) mit Salsiccia und Radicchio Sauce		EUR 12,30 A D G L
Bocconcini di pollo alla crema con zucchine e riso nero di venere Hühnerbruststückchen auf cremiger Sauce und Zucchini mit schwarzem Reis		EUR 18,80 F G L O
Filetto di tonno in crosta di mandorle, ravanelli marinati al forno e gel di kiwi Thunfischfilet in Mandelkruste mit warmen marinierten Radieschen und Kiwi-Gel		EUR 22,60 D H

Antipasti
Carpaccio di manzo con rucola, grana e Citronette Rindfleisch-Carpaccio mit Rucola, Parmesan und Citronette		EUR 13,50 G
Capesante in crosta di ‘nduja su crema di fagioli e porro grigliato Geröstete Jakobsmuscheln in Nduja-Kruste auf Bohnencreme und gegrilltem Lauch		EUR 12,90 A D R
Rustico Italiano (salame piccante, prosciutto, capocollo e bufalina) Italienischer Aufschnitt (pikante Salami, Rohschinken, Capocollo Wurst und Büffelkäse)		EUR 11,50 A G
Filetti di triglie fritti con pane all´erbe su capponata di verdure Gebratene Meeräschen Filets mit Kräuterbrot auf Gemüse-Caponata		EUR 10,90 A D
Carpaccio d’anatra affumicato, finocchi marinati, noci e gel all’arancio Geräuchertes Entencarpaccio, marinierter Fenchel, Walnüsse und Orangengel		EUR 11,50 D
* Tortino di carciofi con crema di parmigiano e mandorle tostate * Artischocken Törtchen mit Parmesancreme und gerösteten Mandeln		EUR 10,30 A C G H
* Piatto vegetariano * Vegetarische Gericht

Insalata mista con gamberi, pomodorini, noci, crostini e Balsamico dressing Gemischter Salat mit Garnelen, Kirschtomaten, Walnüssen, Croutons und Balsamico-Dressing		EUR 11,50 A B H O
* Insalata mista con caprino tiepido, pere caramellate e dressing all’arancio * Gemischter Salat mit warmem Ziegenkäse, karamellisierten Birnen und Orangendressing		EUR 10,90 G


	Zuppa di pesce alla milazzo Fischsuppe	EUR 8,50 B D L R
	* Zuppa di pomodoro * Tomatensuppe	EUR 5,90 G
* Zuppa di patate con crostini all´erbe e olio tartufato * Kartoffelsuppe mit Kräutercroutons und Trüffelöl		EUR 6,50 A
* Piatto vegetariano * Vegetarische Gericht
Primi Piatti di Paste
	Spaghetti mare Spaghetti mit Meeresfrüchten in Tomatensauce	EUR 14,50 A B D R
Risotto con crema di piselli, polipo e gel di melograno Risotto mit Erbsencreme, Oktopus und Granatapfelgel		EUR 13,50 R
Tagliatelle con straccetti d’anatra, foglie di spinaci e pecorino Tagliatelle mit Entenstreifen, Blattspinat und Pecorino-Käse		EUR 13,30 A C G
Specialità del Borgo - Pappardelle con il vero ragù bolognese Pappardelle mit original Bolognese Sauce		EUR 13,10 A C G L O
Rigatoni con salsa di manzo, salsiccia, cardoncelli e spuma di pecorino Rigatoni in Rindfleisch Sauce, italienischer Wurst, Kräuterseitling und Pecorinoschaum		EUR 12,90 A G O
Casarecce con coda di rospo, crema di ceci, pomodorini e polvere di capperi Casarecce-Nudeln mit Seeteufel, Kichererbsencreme, Kirschtomaten und Kapernpulver		EUR 12,40 A D
* Ravioli al basilico e ricotta con pesto rosso e ricotta affumicata * Basilikum-Ricotta-Ravioli mit rotem Pesto und geräuchertem Ricotta		EUR 12,40 A C G H
* Penne con crema di melanzane, pomodori secchi e fonduta di burrata * Penne mit Auberginencreme, getrockneten Tomaten und Burratafondue		EUR 11,90 A G
	* Spaghetti pomodoro e basilico * Spaghetti mit Tomaten und Basilikum	EUR 9,90 A
	* Spaghetti aglio, olio e peperoncino * Spaghetti mit Knoblauch, Öl und Chili	EUR 9,90 A
	* Penne all´arrabbiata * Teigwaren auf "leidenschaftliche" Art	EUR 9,90 A G L
* Piatto vegetariano * vegetarische Gericht
Secondi Piatti di Pesce
	Gamberi oppure calamari grigliati con spinaci al burro Gegrillte Garnelen oder Calamari mit Butterspinat	EUR 22,00 B G R
Coda di rospo in mantello di verza con purè di topinambur e crumble d´ alici Seeteufel im Wirsingmantel mit Topinambur-Püree und Sardellen-Crumble		EUR 22,50 A D R
Turbante d’orata con piselli, crema di peperoni con verdure agrodolce Gerollte Goldbrasse mit Erbsen, Paprikasauce und süß-saurem Gemüse		EUR 22,90 D
Polipo grigliato con morbido di patate, centrifuga di prezzemolo e olio tartufato Gegrillter Oktopus mit weichem Kartoffelkuchen, Petersilienzentrifuge und Trüffel Öl		EUR 23,90 R
	Grigliata di pesce (gamberoni, calamari, coda di rospo e filetto di pesce) con spinaci al burro Gegrillte gemischte Fische (Garnelen, Tintenfisch, Seeteufel und Fischfilet) mit Butterspinat	EUR 24,50 B D G R
	Branzino in crosta di sale di Sicilia oppure alla griglia per 2 persone Wolfsbarsch in sizilianischer Salzkruste oder gegrillt für 2 Personen	EUR 0,75 /dag D
I secondi di pesce saranno serviti con spinaci. die Fischhauptgerichte werden mit Spinat serviert.
Secondi Piatti di Carne
Fegato al forno su polenta grigliata, riduzione di vino rosso e cipolla croccante Gebratene Leber auf gegrillter Polenta, Rotweinreduktion und knusprigem Zwiebel		EUR 18,90 O
Petto di pollo alla birra scura con tortino di patate Hühnerbrust in Dunkelbiersauce mit Kartoffel Törtchen		EUR 18,90 G O
Ossobuco alla milanese con risotto allo zafferano Ossobuco alla Milanese mit Safran Risotto		EUR 21,90 G L O
Agnello al forno con pure di sedano rapa, pak Choi e crumble alle erbe Gebratenes Lammfleisch mit Selleriepüree, Pak Choi und Kräuterstreusel		EUR 22,60 A G L
	Tagliata di manzo con rucola e scaglie di parmigiano e patate rosmarino Geschnittenes Rindfleischsteak mit Rucola, gehobeltem Parmesan und Rosmarinkartoffeln	EUR 23,60 G
	“Carne del Borgo” Filetto di manzo alla griglia con salsa tartufata e patate rosmarino feinstes gegrilltes Rinderfilet mit Trüffelsauce und Rosmarinkartoffeln	EUR 30,50 G
Dolce
	Tiramisú classico klassisches Tiramisu	EUR 7,20 A C G
Mousse alle castagne con mandorle croccanti e salsa di mirtilli Kastanienmousse mit knusprigen Mandeln und Blaubeerensauce		EUR 6,80 H
Panna cotta alla vaniglia con salsa di lamponi Vanille Panna Cotta mit Himbeersauce		EUR 7,00 G
Bavarese al pistacchio con salsa alla vaniglia-agrumi e crumble di cioccolato Bayerische Creme aus Pistazien mit Vanille-Zitrussauce und Schokostreusel		EUR 7,20 G L
	Cassata siciliana con salsa al cioccolato Topfencreme mit kandierten Früchten in Marzipanmantel mit Schokoladensauce	EUR 7,00 A C G H
Creme brûlé del Borgo al profumo di cioccolato Creme Brûlé nach Borgo Art mit einem Hauch von Schokolade		EUR 7,20 C G
	Gelato al tartufo scuro con cuore bianco, affogato al liquore Amaretto Dunkles Trüffeleis mit weißem Eisherz, übergossen mit Amarettolikör	EUR 7,30 G H O
Soufflé di cioccolato caldo con salsa di amarene Warmes Schokosoufflé mit flüssigem Schokokern und Sauerkirsch Sauce		EUR 7,70 A C G
	Formaggio Käse	EUR 8,20 G