Speisekarte

Ciccio, unser "Maestro der Küche“, offeriert – neben saisonalen Spezialitäten – Köstlichkeiten aus der Vielfalt der italienischen Küche. In unsere Töpfe kommen ausschließlich frische Produkte, deren Eigenaromen unterstrichen und nicht durch überflüssige Zutaten dominiert werden. Neben unseren abwechslungsreichen Highlights, finden Sie anbei einen Auszug aus unserer Speisekarte:

aktuelle Highlights

die Eierschwammerlwochen bis 18.07.2020

Tartara di manzo, spugna al prezzemolo, cantarelli croccanti e salsa ponzù Rindertartar mit knusprigen Eierschwammerln, Petersilienschwamm und Ponzù-Sauce		EUR 13,80 C F
Insalata mista con cantarelli e carciofi, terra di funghi, cioccolato bianco grattugiato Gemischter Salat mit Eierschwammerl, Artischocken, Pilz-Crumble und geriebener weißer Schokolade		EUR 10,60 L
Zuppa di funghi con spuma di pecorino Pilzsuppe mit Pecorino-Mousse		EUR 5,90 G
Raviolo viola al ripieno di funghi e caprino con salsa di vongole Lila Ravioli gefüllt mit Pilzen und Ziegenkäse auf Venus-Muschelsauce		EUR 12,20 A G R
Pappardelle al ragù d’agnello, cantarelli con tartufo nero “Scorzone” Pappardelle mit Lammragout, Eierschwammerl mit schwarzen Sommertrüffel		EUR 12,90 A C G
San Pietro in manto di cavolo, cantarelli, salsa di crostacei e aria di camomilla Petersfisch im Kohlmantel, Eierschwammerl, Krustentiersauce und Kamillenschaum		EUR 21,50 B
Agnello ripieno ai funghi, spuma di barbabietola, fungo fritto con salsa Lamm mit Pilzen gefüllt, Rote-Bete-Schaum und gebratene Pilze im Saft		EUR 23,10 A E G

Antipasti
	Carpaccio di manzo con rucola, grana e citronette Rindfleisch-Carpaccio mit Rucola, Parmesan und Citronette	EUR 12,80 G
Capesante tostate su salsa di fagioli bianchi, lemongrass e spinaci croccanti Geröstete Jakobsmuscheln auf weißer Bohnensauce, Zitronengras und knusprigem Spinat		EUR 12,30 G R
	Rustico Italiano (salame piccante, prosciutto, bufalina e bruschetta al pomodoro) Italienischer Aufschnitt (pikante Salami, Rohschinken, Büffelkäse und Tomaten-Bruschetta)	EUR 10,90 A G
Polpo tiepido, salsa di caramello salato al pomodoro e zucchine alla scapece Lauwarmer Oktopus auf gesalzener Karamell-Tomatensauce mit gebratenen Scapece-Zucchini		EUR 10,50 R
* Gazpacho di pomodoro con burrata, olio al basilico e pane croccante * Tomaten Gazpacho mit Burrata, Basilikumöl und knusprigem Brot		EUR 9,80 A G

Insalata mista con salmone marinato, semi di papavero e senape dressing Gemischter Salat mit mariniertem Lachs, Mohn und Senf Dressing		EUR 10,90 A D M
Insalata con petto di pollo, pomodorini, grana, crostini con Caesar dressing Salat mit Hühnerbrust, Kirschtomaten, Parmesan, Croutons und Caesar Dressing		EUR 10,90 A C G
* Insalata mista con cetrioli, caprino tiepido, chicchi di melograno e Balsamico * Gemischter Salat mit Gurken, gebratenem Ziegenkäse, Granatenapfel und Balsamico		EUR 10,40 G O

	Zuppa di pesce alla milazzo Fischsuppe	EUR 7,90 B D L O R
	* Zuppa di pomodoro * Tomatensuppe	EUR 5,90 G L
* Zuppa di carote, cocco e curry * Karotten-Kokosnuss Suppe mit Curry		EUR 6,20 L
* Piatto vegetariano * Vegetarische Gericht
Primi Piatti di Paste
	Spaghetti mare Spaghetti mit Meeresfrüchten in Tomatensauce	EUR 13,90 A B D L O R
Risotto, crema di melanzane, gamberi, pomodorini confit e fonduta di bufala Risotto mit Aubergine Creme, Garnelen, Kirschtomaten Confit und Büffelmozzarella Fondue		EUR 12,90 B G
Pasta Chitarra con di coda di rospo, pomodorini e olio alla menta Selbstgemachte Tagliolini mit Seeteufel Ragout, Kirschtomaten und Minzöl		EUR 12,70 A C D L
Rigatoni con crema di patate, salsiccia, porro e pecorino Rigatoni mit Kartoffelcreme, italienischer Wurst, Lauch und Pecorino		EUR 11,90 A G L
Tagliatelle al ragù di polpo e salsa di piselli Tagliatelle mit Oktopusragout und Erbsencreme		EUR 12,20 A R
	Pasta Borgo - Pappardelle con il vero ragù bolognese Pappardelle mit originaler Bolognese Sauce	EUR 12,50 A G L O
* Ravioli di ricotta con salsa funghi, spinaci, noci e salsa d´Asiago * Ricotta Ravioli mit Pilz Sauce, Spinat, Walnüssen und Käsefondue		EUR 11,90 A E G
* Penne al pesto rosso con ricotta affumicata * Pasta mit rotem Pesto aus getrockneten Tomaten und geräuchertem Ricotta		EUR 11,30 A G H
	* Spaghetti pomodoro e basilico * Spaghetti mit Tomaten und Basilikum	EUR 9,50 A G L
	* Spaghetti aglio, olio e peperoncino * Spaghetti mit Knoblauch, Öl und Chili	EUR 9,50 A G L
	* Penne all´arrabbiata * Teigwaren auf "leidenschaftliche" Art	EUR 9,50 A G L
* Piatto vegetariano * vegetarische Gericht
Secondi Piatti di Pesce
	Gamberi oppure calamari grigliati con spinaci al burro Gegrillte Garnelen oder Calamari mit Butterspinat	EUR 21,00 B G O
Coda di rospo in manto di zucchine con salsa d’ alici e patate al rosmarino Seeteufel in Zucchini Mantel mit Sardellen Sauce und Rosmarinkartoffeln		EUR 21,50 D L
Filetto di branzino griglia con salsa di porro e finocchi marinati all’arancia Gegrillter Wolfsbarsch mit Lauch Sauce und in Orange mariniertem Fenchel		EUR 21,90 D L
Filetto di tonno con cremoso di patate e insalata tiepida mediterranea (capperi, olive, acciughe e pomodorini) Thunfischfilet mit feiner Kartoffel Sauce und mediterranem Salat (Kapern, Oliven, Sardellen und Kirschtomaten)		EUR 22,90 D L
	Grigliata di pesce (gamberoni, calamari, coda di rospo e filetto di pesce) con spinaci al burro Gegrillte gemischte Fische (Garnelen, Tintenfisch, Seeteufel und Fischfilet) mit Butterspinat	EUR 23,20 B D G O R
	Branzino in crosta di sale di Sicilia oppure alla griglia per 2 persone Wolfsbarsch in sizilianischer Salzkruste oder gegrillt für 2 Personen	EUR 0,70 /dag D
I secondi di pesce saranno serviti con spinaci. die Fischhauptgerichte werden mit Spinat serviert.
Secondi Piatti di Carne
Pancetta caramellata con salsa di birra scura, arachidi croccanti con zucchini e peperoni all’agrodolce Karamellisierter italienischer Schweinebraten mit dunkler Bier Sauce, gebraten Erdnüsse und süß-saurer Zucchini-Paprika Mischung		EUR 17,90 E
Petto di pollo panato al sesamo, con salsa ai funghi e tartufo e pure di patate Hühnerbrust in Sesam paniert mit Pilz-Trüffel Sauce und Kartoffelpüree		EUR 18,90 G N
Petto d’anatra con salsa di lamponi, purè di cavolfiore e cipollotto grigliato Entenbrust mit Himbeersauce, Blumenkohlpüree und gegrillten Frühlingszwiebeln		EUR 20,90 G
Agnello in crosta di Nduja, caponata di verdure e spuma di pecorino Lamm in würziger Pulverkruste, süßsaurem Gemüse und Pecorino Mousse		EUR 21,50 A G L
	Tagliata di manzo con rucola e scaglie di parmigiano e patate rosmarino Geschnittenes Rindfleischsteak mit Rucola, gehobeltem Parmesan und Rosmarinkartoffeln	EUR 22,50 G O
	“Carne del Borgo” Filetto di manzo alla griglia con salsa tartufata e patate rosmarino feinstes gegrilltes Rinderfilet mit Trüffelsauce und Rosmarinkartoffeln	EUR 29,00 A G
Dolce
	Tiramisú classico klassisches Tiramisu	EUR 6,90 A C G
Mousse al cioccolato con salsa al caramello salato e croccante alle mandorle Schokoladenmousse mit gesalzener Karamellsauce und knusprigen Mandeln		EUR 6,50 A G H
Panna cotta alla vaniglia con salsa di lamponi Vanille Panna Cotta mit Himbeersauce		EUR 6,70 G
Crème Brûlé Crème Brûlé		EUR 6,80 C G
	Gelato al tartufo scuro con cuore bianco, affogato al liquore Amaretto Dunkles Trüffeleis mit weißem Eisherz, übergossen mit Amarettolikör	EUR 6,90 A G
	Cassata siciliana con salsa al cioccolato Topfencreme mit kandierten Früchten in Marzipanmantel mit Schokoladensauce	EUR 6,70 A C G H
Bavarese al cocco con insalata di pesche caramellate e crema inglese al cioccolato Bayerische Kokosnuss Creme mit karamellisiertem Pfirsichsalat und englischer Schokoladensauce		EUR 6,80 C G
Soufflé di cioccolato caldo con salsa alla vaniglia aromatizzata agli agrumi Warmes Schokosoufflé mit flüssigem Schokokern und Vanille Sauce mit Zitrusnote		EUR 7,30 A C G
	Formaggio Käse	EUR 7,80 G