Speisekarte

Ciccio, unser "Maestro der Küche“, offeriert – neben saisonalen Spezialitäten – Köstlichkeiten aus der Vielfalt der italienischen Küche. In unsere Töpfe kommen ausschließlich frische Produkte, deren Eigenaromen unterstrichen und nicht durch überflüssige Zutaten dominiert werden. Neben unseren abwechslungsreichen Highlights, finden Sie anbei einen Auszug aus unserer Speisekarte:

aktuelle Highlights

die Pilzwochen bis 21.09.2019

Carpaccio di manzo con rucola, grana e porcini scottati Rindfleischcarpaccio mit Rucola, Parmesan und gebratenen Steinpilzen		EUR 14,50 G
Spuma d’uovo con funghi porcini, tartufo e crumble al pomodoro Eiweißschaum und weiches Eigelb mit Steinpilzen, Trüffel und Tomatenkrümel		EUR 10,60 A C G
Tagliatelle con funghi porcini Tagliatelle mit Steinpilzen		EUR 15,90 A C G L O
Tagliata di manzo con porcini e fonduta di pecorino Geschnittenes Rindfleisch mit Steinpilzen und Pecorino-Fondue		EUR 24,80 G
Bavarese ai due cioccolati con salsa alle fragole Bayerische Creme aus weißer und dunkler Schokolade mit Erdbeersauce		EUR 6,70 A C G

Antipasti
	Carpaccio di manzo con rucola, grana e citronette Rindfleisch-Carpaccio mit Rucola, Parmesan und Citronette	EUR 12,80 G
	Salmone marinato alla curcuma con latte di cocco e bufala con frutta esotica Kurkuma marinierter Lachs auf Kokosmilch-Büffelmozzarellasauce mit exotischen Früchten	EUR 11,30 D G H O
	Rustico Italiano (salame piccante, prosciutto, mortadella e bufalina) Italienischer Aufschnitt (pikante Salami, Rohschinken, Mortadella Wurst und Büffelkäse)	EUR 10,90 G
	Polipo scottato su pure di ceci, peperoni, centrifuga di prezzemolo Lauwarmer Oktopus auf Kichererbsen Püree, Paprika, Petersilie Saft	EUR 10,50 L R
	* Panzanella liquida con burrata, gel al cetriolo e cipollotto confit * Panzanellacreme aus Tomaten, Basilikum, Zwiebel & Brot, Burrata Gurkengel und Frühlingszwiebel Confit	EUR 9,90 A G
	* Cubo di melanzana con acqua di pomodoro e spuma di pecorino * Auberginenwürfel mit Tomatenwasser und Pecorinoschaum	EUR 9,50 G

	"Insalata Nizzarda" Insalata con tonno, uovo morbido, fagiolini, patate, pomodori e olive Salat mit mariniertem rohem Thunfisch, weichem Ei, grünen Bohnen, Kartoffeln, Tomaten und Oliven	EUR 10,70 C D O
	Insalata mista con ananas, mango, fichi secchi e petto d’oca affumicato Salat mit Ananas, Mango, getrockneten Feigen und geräucherter Gänsebrust	EUR 10,70 O
	* Insalata con anacardi tostate, uvetta e fragole, caprino scottato, Balsamico Dressing * Blattsalat mit Cashewnüssen, Rosinen, Erdbeeren, gebratenem Ziegenkäse & ital. Dressing	EUR 9,80 H O

	Zuppa di pesce alla milazzo Fischsuppe	EUR 7,90 B D L O R
	* Zuppa di pomodoro * Tomatensuppe	EUR 5,90 G L
	* Zuppa di carote, cocco e curcuma * Karotten-Kokosnuss Suppe mit Curcuma	EUR 5,90 A L
* Piatto vegetariano * Vegetarische Gericht
Primi Piatti di Paste
	Spaghetti mare Spaghetti mit Meeresfrüchten in Tomatensauce	EUR 13,90 A B D L O R
	Risotto con coniglio, arance, mandorle e riduzione di Cynar Risotto mit Kaninchen, Orangen, Mandeln und Reduktion vom Artischocken-Amaro	EUR 12,90 C G H O
	Rigatoni con pesce spada, pomodoro, capperi e polvere di olive Rigatoni Pasta mit Schwertfisch, Tomaten, Kapern und Olivenpulver	EUR 12,40 A D L O
	Pasta Borgo - Spaghetti con salsiccia, spinaci, uvetta e pinoli Spaghetti mit italienischer Wurst, Spinat, Rosinen und Pinienkerne	EUR 11,90 A L O
	Pasta chitarra con guancia di vitello, broccolo su crema di crauto rosso Selbstgemachte Roggenpasta mit Kalbsbacke und Brokkoli auf Rotkraut Creme	EUR 11,70 A C G L
	Spaghetti neri con calamari e crema di piselli Selbstgemachte schwarze Spaghetti mit Tintenfischen auf Erbsen Sauce	EUR 11,70 A C D L O R
	* Tagliatelle con pesto di basilico, patate e fagiolini verdi * Tagliatelle mit Basilikum Pesto, Kartoffeln und grünen Bohnen	EUR 11,40 A C H L
	* Penne alla norma (melanzane, pomodoro e pecorino) * Penne mit Auberginen, Tomaten und Pecorino Käse	EUR 10,90 A G L
	* Spaghetti pomodoro e basilico * Spaghetti mit Tomaten und Basilikum	EUR 8,90 A G L
	* Spaghetti aglio, olio e peperoncino * Spaghetti mit Knoblauch, Öl und Chili	EUR 8,90 A G L
	* Penne all´arrabbiata * Teigwaren auf "leidenschaftliche" Art	EUR 8,90 A G L
* Piatto vegetariano * vegetarische Gericht
Secondi Piatti di Pesce
	Gamberi oppure calamari grigliati con spinaci al burro Gegrillte Garnelen oder Calamari mit Butterspinat	EUR 21,00 B G O
	Coda di rospo alla soia, nocciole, con pure di melanzane e pomodori confit Seeteufel in Soja mariniert, Haselnüsse, Auberginenpüree und Tomaten-Confit	EUR 21,50 D F H
	Trancio d’ombrina con cipolla stufata, miele, crema di pomodoro e riso nero Gebratener Adlerfisch mit gedünsteten Zwiebeln, Honig, Tomatensauce und schwarzem Reis	EUR 21,90 D
	Trancio di pesce spada con pure di patate viola, basilico, burrata e polvere di capperi Gebratener Schwertfisch mit violettem Kartoffelpüree, Basilikum, Burrata und Kapernpulver	EUR 22,90 D G L O
	Grigliata di pesce (gamberoni, calamari, coda di rospo e filetto di pesce) con spinaci al burro Gegrillte gemischte Fische (Garnelen, Tintenfisch, Seeteufel und Fischfilet)	EUR 23,20 B D G O R
	Branzino in crosta di sale di Sicilia oppure alla griglia per 2 persone Wolfsbarsch in sizilianischer Salzkruste oder gegrillt für 2 Personen	EUR 0,70 /dag D
I secondi di pesce saranno serviti con spinaci. die Fischhauptgerichte werden mit Spinat serviert.
Secondi Piatti di Carne
	Pancetta caramellata, ananas grigliato e insalata di cipollotto, pomodori e chili Karamellisierter italienischer Schweinekrustenbraten mit gegrillter Ananas und Salat aus Frühlingszwiebeln, Tomaten und Chili	EUR 17,90 F G L O
	Coscia di pollo ripieno con arachidi con crema di peperoni e millefoglie di patate Hühnerkeule mit Erdnüssen gefüllt, Paprika Sauce und Kartoffel Millefeuille	EUR 18,90 A G H L
	Carrè d’agnello con salsa di albicocche, gel di mandorle e funghi misti Lammkarree in Mandelsplitter mit Aprikosensauce und gemischten Pilzen	EUR 21,50 A H L
	Costoletta di vitello con pure di cavolfiore e crema d´acciughe Saftige Kalbskoteletts mit Blumenkohlpüree und Sardellensauce	EUR 21,50 D G L
	Tagliata di manzo con rucola e scaglie di parmigiano e patate rosmarino Geschnittenes Rindfleischsteak mit Rucola, gehobeltem Parmesan und Rosmarinkartoffeln	EUR 22,50 G O
	“Carne del Borgo” Filetto di manzo alla griglia con salsa tartufata e patate rosmarino feinstes gegrilltes Rinderfilet mit Trüffelsauce und Rosmarinkartoffeln	EUR 29,00 A G
Dolce
	Tiramisú classico klassisches Tiramisu	EUR 6,50 A C G
	Mousse al cioccolato con salsa al mango Schokoladenmousse mit Mango-Sauce	EUR 6,50 A C G
	Semifreddo al caffè e maritozzo con ricotta di bufala Kaffee-Parfait und süßen Brötchen mit Büffel Ricotta	EUR 6,80 A C G
	Panna cotta alla vaniglia con salsa di lamponi Vanille Panna Cotta mit Himbeersauce	EUR 6,50 G
	Gelato al tartufo scuro con cuore bianco, affogato al liquore Amaretto Dunkles Trüffeleis mit weißem Eisherz, übergossen mit Amarettolikör	EUR 6,50 A G
	Cassata siciliana con salsa al cioccolato Topfencreme mit kandierten Früchten in Marzipanmantel mit Schokoladensauce	EUR 6,70 A C G H
	Bavarese all’albicocca, crumble al cioccolato e salsa al Grand Marnier Bayrische Aprikosencreme, Schokoladencrumble und Grand Marnier-Sauce	EUR 6,70 A C G
	Soufflé di cioccolato caldo con salsa al caramello salato Warmes Schokosoufflé mit flüssigem Schokokern und gesalzener Karamellsauce	EUR 6,90 A C E G
	Formaggio Käse	EUR 7,80 G