Ristorante Al Borgo

Settimana Puglia - Apulische Wochen

Unsere Highlights in der Settimana Puglia

zusätzlich zu den a la Carte Gerichten

 

puglia
apulien

Informationen im Sinne der Lebensmittelinformationsverordnung zu allergenen Stoffen liegen im Restaurant auf



Trentino

Zur Region Apulien

Die süditalienische Region Apulien ist bekannt für ihre Hügelorte mit weiß getünchte Häusern, das traditionelle Ackerland und die kilometerlange Küste. Die lebhafte Hafenstadt Bari ist die Hauptstadt.

Die Küche Apuliens basiert auf der Verwendung natürlicher und frischer Zutaten aus dem Meer und dem Landesinneren. Die Region bietet großartige Klimabedingungen und damit verfügt sie über sehr fruchtbaren Boden. Die unglaubliche Frische und Natürlichkeit der Produkte ist der Grund, dass die Region auch oft als das "Kalifornien" Italiens bezeichnet.
Die vielfältige und abwechslungsreiche Küche schafft es mit wenigen Zutaten herrliche Gerichte hervorzubringen. Ob köstliche Pasta, Fleischgerichte, Meerestiere oder Süßes - sie bietet zahlreiche lukullische Höhepunkte.