Ristorante Al Borgo

Silvesterstarter

Lassen Sie das Jahr bei angenehmer Atmosphäre und kulinarischen Genüssen bei uns ausklingen.
Außerdem bieten wir ein Menü zum Silvesterabend als weitere Option.


Menu di San Silvestro 2018 musikalisch begleitet von "I Coral"


italienischer Silvester Starter in Wien

18:00 bis 20:30Uhr


Aperitivo del Buon Anno
Aperitiv


Pure di zucca con melanzane e cioccolato
Kürbispüree mit Auberginen und Schokolade


Risotto mantecato con acciughe e topinambur con tartufo nero
Topinambur-Risotto mit Sardellen und schwarzem Trüffel


Sorbetto limone
Zitronen Sorbet


Ricciola con crema di vongole, yucca fritta e pesto al coriandolo
Goldschwanzmackrele mit Muschelcreme, gebratener Yucca und Koriander Pesto

oder

Petto d’oca ripieno con tartufo e foie gras, salsa al marsala e pure di patate al sedano
gefüllte Gänsebrust mit Trüffel und Foie Gras mit Marsala Sauce und Selleriepüree


Crostatina al cioccolato e caramello salato con salsa al frutto della passione
Mürbteig Kuchen mit Schokolade und gesalzenem Karamell mit Passionsfrucht Sauce


EUR 64,- /pro Person

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