Ristorante Al Borgo

Silvesterstarter

Lassen Sie das Jahr bei angenehmer Atmosphäre und kulinarischen Genüssen bei uns ausklingen.
Außerdem bieten wir ein Menü zum Silvesterabend als weitere Option.


Menu di San Silvestro 2022


italienischer Silvester Starter in Wien

18:00 bis 20:30 Uhr


Saluto della cucina
Gruß aus der Küche


Pecchero fritto al baccalà mantecato su salsa di aurora leggermente piccante
Gebratene Cannelloni mit Kabeljau gefüllt und einer leicht scharfen Aurora-Sauce


Ravioli sardo al formaggio e patate su besciamella al basilico e gocce di mirto
Sardische Ravioli mit Käse und Kartoffeln an Basilikum-Béchamelsauce mit Myrtentropfen


Sorbetto limone
Zitronen Sorbet


Trancio di tonno con insalatina di cicoria, mousse di mandarino e estratto di alici
Thunfischsteak mit Chicorée Salat, Mandarinenmousse und Sardellenextrakt

oder

Medaglione di manzo, salsa Barolo, millefoglie di patate, cipolla rossa, tocco di maggiorana
Rindermedaillons mit Barolo Sauce, Kartoffel-Millefeuille, marinierte rote Zwiebel und Majoran Staub


Mousse al panettone, salsa al caffè e vaniglia con spugna all’amaretto e polvere d’oro
Panettone-Mousse auf Kaffee-Vanille-Sauce und Amaretto Schwamm und Goldstaub


EUR 79,- /pro Person

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Hinweis

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