Lassen Sie das Jahr bei angenehmer Atmosphäre und kulinarischen Genüssen bei uns ausklingen.
Außerdem bieten wir ein Menü zum Silvesterabend als weitere Option.
Menu di San Silvestro 2022
italienischer Silvester Starter in Wien
18:00 bis 20:30 Uhr
Saluto della cucina:
Pecchero fritto al baccalà mantecato su salsa di aurora leggermente piccante
Gruß aus der Küche:
Gebratene Cannelloni mit Kabeljau gefüllt und einer leicht scharfen Aurora-Sauce
Ravioli sardo al formaggio e patate su besciamella al basilico e gocce di mirto
Sardische Ravioli mit Käse und Kartoffeln an Basilikum-Béchamelsauce mit Myrtentropfen
Sorbetto limone
Zitronen Sorbet
Trancio di tonno con insalatina di cicoria,
mousse di mandarino e estratto di alici
Thunfischsteak mit Chicorée Salat, Mandarinenmousse und Sardellenextrakt
oder
Medaglione di manzo, salsa Barolo, millefoglie
di patate, cipolla rossa, tocco di maggiorana
Rindermedaillons mit Barolo Sauce, Kartoffel-Millefeuille, marinierte rote Zwiebel und Majoran Staub
Mousse al panettone, salsa al caffè e vaniglia con spugna all’amaretto e polvere d’oro
Panettone-Mousse auf Kaffee-Vanille-Sauce und Amaretto Schwamm und Goldstaub
EUR 79,- /pro Person
Ristorante Al Borgo